GROSSEURS : 14, 18, COURONNE
Réputé pour sa fraîcheur incomparable, le brocoli Gifar fut le premier légume à être cultivé par Margiric. Il demeure encore à ce jour notre produit vedette. Récoltés juste à point, nos brocolis présentent une tête uniforme et compacte composée de petits grains vert foncé bien croquants qui font le régal de tous.
Nous empaquetons les brocolis dans les champs dès leur récolte afin de limiter la manutention de ce produit délicat et ainsi éviter le dessèchement causé par l’exposition à l’air. Le brocoli est ensuite refroidi rapidement et glacé ou emballé d’une pellicule de plastique rétractable, ce qui nous permet d’offrir à nos clients un produit de qualité supérieure, ferme et croustillant en tout temps.
Pour maximiser sa fraîcheur, le brocoli est conservé à une température de 1°C (34°F) dans un entrepôt qui lui est exclusivement dédié. Ce légume de la famille des crucifères fait maintenant partie intégrante du menu des Nord-Américains.